Kas yra geras sumuštinis? Dauguma pasakytų, jog tas, kuris yra sotus, kurį ne tik galima gan greitai pasigaminti ryte, bet ir mėgautis popietės ar vakarienės metu. Tačiau kaip bebūtų, ne vien universalumas yra puikaus sumuštinio garantas. Išbaigtam skoniui visuomet reikalingi sezoniniai, švieži ir vietiniai ingredientai.
Kas jau kas, bet skanus sumuštinis visuomet pradžiugina! O ši naminių beigelių, sūrio kremo, lašišos gravlax bei marinuotų svogūnų kombinacija yra tiesiog bomba! Geriausia tai, jog suvožtinio sudėtis nėra nuodėminga- nerasite nei majonezo, nei kitų, turinčių begales kalorijų, priedų.
Tinka ir pietums, ir pusryčiams – kas? Tai polenta su kepintais grybais bei be lukšto virtu kiaušiniu! Patiekalas išties maistingas, sotus ir gardus. O to juk ir reikia greitai pagaminamam kasdieniam maistui.
Pasaulis kraustosi iš proto dėl purių ir minkštų it debesėlis tradicinių japoniškų tortų bei blynelių. Ir tikrai yra ko! Šiuos blynelius pasigaminti tikrai nėra sudėtinga, tereikia šiek tiek laiko, švelnumo ir kantrybės.
Prancūziški pusryčiai nebūtinai susideda iš sulčių, arbatos, kruasanų bei uogienės. Sočiai ir begalo gardžiai dienos pradžiai puikiai tinka Croque Madame sumuštinis. Klasika, kuri bent trumpam mintimis nukels prie Eifelio bokšto.
Ech, tos saldžiosios bulvės! Kur jos netinka? Net ir pusryčiams galima pasigaminti puikių sezoninių blynelių su klevų sirupu bei žemės riešutais. Derinys fantastiškas, o receptas – vienas juokas!
Greiti, skanūs ir maistingi pusyčiai – ar gali diena prasidėti geriau? Tie, kurie mėgsta kiaušinius tikrai žino kas yra tobulas ryto patiekalas! Pastrudinta duona + traškus serrano kumpis + kreminės kiaušinių salotos = tikras džiaugsmas!
Benedikto kiaušiniai – tai ne tik vienas populiariausių vėlyvųjų pusryčių patiekalų pasaulyje. Tikriausiai būtų sunku rasti didmiestyje esantį restoraną, kurio pusryčių ar brunch meniu nebūtų šio patiekalo. Tačiau ar įmanoma pasigaminti Benedikto kiaušinius profesionaliai namuose nebūnant virtuvės šefu? Mes drąsiai atsakome – TAIP!
Dažniausiai pusryčiai būna sūrūs, tačiau tikriausiai visi sutiksite, jog tingiais ir lėtais vakarais taip norisi kažko saldaus, greitai pagaminamo ir nuteikiančio gerai dienai. Būtent toks yra skrebutis su rikotos kremu, karamelizuotais bananais ir šilauogėmis!
Prasidėjus voveraičių sezonui tiesiog neįmanoma jų nevalgyti! Vienas iš puikių būdų jas panaudoti – tai pasigaminti pusryčių skrebutį su šonine, grybais bei camembert sūriu. Puikus rytas vos per 20 minučių garantuotas!
Esame neišskiriami tiek gyvenime, tiek darbe - savo kulinarijos studijoje, įsikurusioje Vilniaus senamiestyje.