MĖSA

KALAKUTO SUKTINIS / MORKŲ PIURĖ / KALE KOPŪSTAS

Nesvarbu, ar tai būtų didžiosios metų šventės, ar jaukūs šeimos pietūs- visi namų šefai ir šefės nori nustebinti savo artimuosius patiekalais, kurie ne tik būtų gardūs, bet ir gan paprastai pagaminami. Būtent šis kalakuto suktinis su spanguolėmis, česnakais ir riešutais toks ir yra!

NAUJAMETINIS ROAST: ĖRIUKO KUMPIS / GRAVY PADAŽAS

Kartais, norėdami nustebinti artimuosius, ieškome įmantrių bei sudėtingų receptų, o kartais taip norisi nesinerti iš kailio ir mėgautis jaukiais, klasikiniais skoniais. Būtent pastarieji niekuomet neišeis iš mados ir tiks didžiosioms metų šventėms. Taip kaip ėriuko kumpis su gravy padažu!

ŠVENTINIS ROAST: PORCHETTA / ČESNAKAI / PISTACIJOS

Kalėdos neatsiejamos nuo džiugių emocijų, dovanų pakavimo, jaukumo ir šventės, visai šeimai suėdus prie bendro vaišių stalo. O kuo dar nustebinti šeimą šiuo magišku laikotarpiu, jei ne lėtai orkaitėje kepta kiaulienos papilve su pistacijomis ir česnakais, arba kitaip vadinamąja itališka Porchetta?

VIŠTIENOS IR RAUDONOJO KARIO SRIUBA / UDON MAKARONAI

Niekas taip nesušildo kaip sriuba. O jeigu ji dar kupina prieskonių bei aštrumo, tuomet belieka nusiteikti tikrai maisto šventei. Tokia ta mūsų vištienos, raudonojo kario ir kokosų sriuba – lengvai aitri, šildanti ir apjungianti kelias skirtingas pasaulio virtuves.

SULTINIŲ GAMYBOS YPATUMAI

Sultiniai ne tik pasižymi naudingomis sveikatai savybėmis, bet ir yra nepakeičiamas ingredientas kulinarijoje. Būtent naudodami natūralius ingredientus gauname visiškai naujus skonius. O tai labai palengvina kūrybingumo išlaisvinimą virtuvėje. Šį kartą dalinamės savo įžvalgomis kaip sultinius kokybiškai pasigaminti namuose.