Dažniausiai pusryčiai būna sūrūs, tačiau tikriausiai visi sutiksite, jog tingiais ir lėtais vakarais taip norisi kažko saldaus, greitai pagaminamo ir nuteikiančio gerai dienai. Būtent toks yra skrebutis su rikotos kremu, karamelizuotais bananais ir šilauogėmis!
Karštoms dienoms besitęsiant išgelbėti gali Ispanijos virtuvės pažiba – gazpacho šaltsriubė. Šį kartą dalinamės tobulos šaltos sriubos receptu, kuris dar kartą įrodys, jog atostogų nuotaikos bei restoraninis maistas namuose – misija įmanoma!
Lengvo skonio šilkinis pyragas su aviečių – sūrio kremu, sezoninėmis uogomis bei agrastų tyre yra tobulas vasaros pagerbimas. Juokaujame, jog šis desertas dėl savo minkštumo bei sezoniškumo patiks neabejotinai tiek vaikams, tiek senjorams. Ir ką, juk mėgautis vasaros sezonu nusipelnė visi!
Namuose ruošiami gėrimai dažniausiai yra ne tik sveikesnė alternatyva, bet kartu jie gali pasižymėti tokia sezonine įvairove, kokios prakybos centruose nė su žiburiu nerasite! Šį kartą kviečiame nusikelti į vaikystės sentimentus, mintimis pakeliauti po močiutės sodą bei pasimėgauti naminiu agrastų limonadu.
Pavlova – tai visame pasaulyje išpopuliarėjęs morenginis desertas. Ne išimtis ir Lietuva: jau keli metai vis daugiau tautiečių šį skanėstą gamina namuose ir gardina sezoninėmis uogomis. O ko daugiau reikia – juk pavlova lengvas bei saldus gardėsis, vainikuojantis vasaros nuotaikas pačiomis gražiausiomis spalvomis ir skoniais.
Vasara – tai laikas, kai salotas valgo net tie, kurie įprastai jų vengia. Esame jau ne kartą minėję, jog nė vienas patiekalas negali būti ingredientų, skonio bei spalvų atžvilgiu toks skirtingas kaip salotos. Šį kartą jūsų dėmesiui- vasariškos, saldžiai sūrios Halloumi salotos su naminiu mango ir kriaušių čatniu!
Vasara, ilgi vakarai bei kokteiliai – dažnam poilsiautojui neatsiejami vienas nuo kito dalykai. Šiltuoju sezonu siūlome pailsėti nuo gazuotų gėrimų. Vietoje jų namuose pasigaminti Sangrios, mintinis nukeliauti į saulėtąją Ispaniją ir paanalizuoti mūsų sukurtą gamybos vadovą!
Kiekvienas patiekalas gardus, jeigu jame yra daug sūrio! Todėl siūlome pasimėgauti voveraičių sezonu, vasaros vakarais su artimaisiais ir pasigaminti gardų sūrio užkandį su grybais bei traškiomis duonos lazdelėmis.
Kas jau kas, bet mes tikrai žinom, jog nieko nėra geriau už gardžią naminę duoną. Ir ta duona nebūtinai turi būti tinkama sumuštiniams sutepti! Angliškai vadinamosios duonelės flatbread yra be galo skanus užkandis, tinkantis visur: iškyloje gamtoje, vakarienei su šeima ar lauktuvėms einant į svečius.
Vytinti vyšniniai pomidoriukai – labai gardus ir universalus ingredientas gaminant tiek salotas, tiek mėsos patiekalus. Pasigaminti namuose vienas juokas, bet skonis neabejotinai pavergiantis pomidorų fanų širdis!
Esame neišskiriami tiek gyvenime, tiek darbe - savo kulinarijos studijoje, įsikurusioje Vilniaus senamiestyje.