Nesvarbu, ar tai būtų didžiosios metų šventės, ar jaukūs šeimos pietūs- visi namų šefai ir šefės nori nustebinti savo artimuosius patiekalais, kurie ne tik būtų gardūs, bet ir gan paprastai pagaminami. Būtent šis kalakuto suktinis su spanguolėmis, česnakais ir riešutais toks ir yra!
BBQ kiaulienos šonkauliukai su coleslaw salotomis ir bulvėmis yra vienas geriausių comfort food pasirinkimų jaukiems šeimos savaitgaliams, per kuriuos norisi lengvai… nusidėti!
Kartais, norėdami nustebinti artimuosius, ieškome įmantrių bei sudėtingų receptų, o kartais taip norisi nesinerti iš kailio ir mėgautis jaukiais, klasikiniais skoniais. Būtent pastarieji niekuomet neišeis iš mados ir tiks didžiosioms metų šventėms. Taip kaip ėriuko kumpis su gravy padažu!
Kalėdos neatsiejamos nuo džiugių emocijų, dovanų pakavimo, jaukumo ir šventės, visai šeimai suėdus prie bendro vaišių stalo. O kuo dar nustebinti šeimą šiuo magišku laikotarpiu, jei ne lėtai orkaitėje kepta kiaulienos papilve su pistacijomis ir česnakais, arba kitaip vadinamąja itališka Porchetta?
Niekas nepaneigs, jog vasara – tai grill patiekalų sezonas! Tačiau ne vien šašlykus, vištieną bei steikus gardžiai išsikepti galima. Šį kartą receptas, kaip skaniai ir greitai ant grotelių išsikepti kiaulienos išpjovą su alaus padažu bei grill daržovėmis.
Vakaras besimėgaujant meksikietišku maistu yra kažkas VAU! Nachos su jautienos troškiniu, gvakamole bei pomidorų salsa nepaliks abejingų, o Meksikos įkvėpti skoniai puikiai tik tiek jaukiam šeimos pasisėdėjimui, tiek linksmam draugų vakarėliui.
Rimtas patiekalas išsiilgusiems pasaulio skonių – kiaulienos karkos su traškia odele, krienų padažu bei kepinta bulvių koše. Pirmą kartą tokias karkas ragavome apsilankę Prahoje ir jos buvo nerealios!
Kiekvienas yra vertas bent savaitgaliais pasidaryti mažytę puotą, patiektą ant valgomojo stalo. Netradicinei, bet gardžiai maisto idėjai – cirkuliuota vištiena su laukiniais ryžiais bei pupelių-šokolado piurė.
Dauguma žmonių plėšytą kiaulieną įsivaizduoja tik mėsainiuose arba yra įsitikinę, kad jai pasigaminti namuose reikalinga speciali technika. Anaiptol! Mes pasiruošę įrodyti, kad plėšyta kiauliena gali paįvairinti kiekvienų namų vakarienės stalą, o prie jos puikiai tinka kaliaropės salotos ir naminės tortilijos!
Visi geros bei kokybiškos mėsos mėgėjai pritars, jog jautienos didkepsnis yra vienas geriausių ir skaniausių variantų vakarienei. O jeigu jis patiektas su kalnu salotų, jaunomis bulvytėmis bei daržovėmis, iš vis pirštus apsilaižyti galima!
Kartu mes – 2 VIRĖJAI, ne tik atstovaujantys skirtingus maisto paruošimo būdus, technologijas ir idėjas, bet ir neišskiriama komanda, kurios idėjoms susijungus gimsta geriausias įmanomas rezultatas!
Ar laukiat brunch sezono?
Mes jau jam pasiruošę! Birželį kiekvieną šeštadienį nuo pat 11 dienos lauksim pusryčiautojų Vilniaus senamiestyje ☺️⛱
Šio sezono meniu sotus, velniškai kokybiškas, netradicinis ir ilgai bei kruopščiai išstudijuotas. Tiesą sakant jis taip ilgai ruoštas, kad spėta ir kelis kart pasiginčyt su šefu 😀
Kaip bebūtų, galutinis rezultatas mus labai džiugina, todėl tikimės, jog džiugins ir jus! 🥹🍾
–
#2virejai #kulinarijosstudija #vilniaussenamiestis #vilnius #vilniusoldtown #brunch #velyviejipusryciai #maistas
Studijai 1-eri!🍾
Arba kitaip tariant, jau dveji metai, kai pasiryžom drauge duetu žengt į gastronominį pasaulį. Metai pralėkė tiesiog žaibišku greičiu, nes visuomet buvo tiek daug veiklos ir dar daugiau darbo 🤯 Gal sau dirbt ir smagu, tačiau galim ranką prie širdies padėję pasakyt, jog mes gyvenam darbe mintimis, kūnais, esybe. Todėl labai labai dažnai norisi viską mest, susikraut daiktus ir pabėgt. Ir ne tik nuo darbo, kartais – nuo vienas kito 😀 Tačiau susikaupiam ir vėl atiduodam visas savo pastangas. Kartais išties nesigauna taip kaip norėtume, tačiau jaučiam didelį Jūsų palaikymą, meilę bei draugystę. Mums svarbu, kad mus supantys žmonės būtų laimingi, besišypsantys ir pavalgę. Banali frazė, bet visiškai teisinga- be Jūsų nebūtų mūsų 🤍
Tai pakelkim už tuos pirmus! 🥂
–
#2virejai #kulinarijosstudija #gimtadienis #vilniaussenamiestis #restoranas #seimosverslas #maistas #vilniusoldtown #vilnius #lietuva #lithuania
Norėdami suteikti skanių patirčių vakarais sugalvojome dalyvauti pavasarinėje Gastronomijos savaitėje. Tad labai nuoširdžiai lauksim Jūsų svečiuose su rezervacijomis nuo pirmadienio iki sekamdienio ☺️
Mūsų meniu- sezoniškas, beveik vegetariškas, subalansuotas ir įkvėptas artėjančios vasaros. Tačiau svarbiausia- jis kupinas vietinės produkcijos, nes palaikyti ATSAKINGUS Lietuvos ūkininkus ir verslus reikia! 🌾
Susimatom nuo balandžio 25 dienos 🥰
–
#2virejai #kulinarijosstudija #vakariene #restoranas #degustacija #vilnius #vilniaussenamiestis #vilniusoldtown #maistas #maistofotografija #lietuva
Išplėstiniai kulinarijos kursai 🍽
Kaip niekas kitas mes norim, jog kuo daugiau žmonių pamiltų maisto gamybą ir į ją žiūrėtų kaip į smagų eksperimentą, kurį vykdyti kasdieniame gyvenime tikrai nereikia būti apsipylus šaltu prakaitu 😄
Todėl sudėjom visą dūšią, žinias bei meilę ir sukūrėm keturių pamokų programą ne tik naujienų išmokimui, bet ir ramiam vakaro atsipalaidavimui. Gyvenam labai neramiais laikais, tad kartas nuo karto leisti pailsėti savo mintims yra išties naudinga…
Nuo balandžio pradžios startuojam, o į savo “būrelį” lauksim registracijų elektroniniu paštu [email protected] ✉️
Savo studijoje ne tik gaminame dienos pietus, bet ir rengiame kulinarinius kursus. Esame sulaukę daugybės ypač gražių atsiliepimų ir pavykusių patiekalų nuotraukų iš dalyvių virtuvių! ☺️
Nuo pat rugpjūčio pirmųjų užsiėmimų audėme mintį apie ištęstinę programą ir nuo kito mėnesio esame pasiruošę ją pradėti! Sudėjom begales meilės ir žinių. 🥰 Mokytis kulinarijos pagrindų pagal mus gali tiek virtuvės naukokai, tiek nuolatiniai virtuvės svečiai. Ką galim pažadėti, tai kad visas keturias savaites rodysim jums dėmesį, užsiėmimai bus ne tik naudingi, bet ir labai gardūs! ☺️
Visa programa ir kita informacija registracijai 2virejai.lt ➡️
–
#2virejai #kulinarijosstudija #kursai #kulinarija #maistas #vilnius #vilniaussenamiestis #lietuva #vilniusoldtown
Šiandien Martyno gimtadienis 🍰
Ir šiemet kaip niekada matom kiek daug turim: nesugriautus namus, darbus, neblogą sveikatą, saugumo jausmą, artimuosius, kuriuos labai greitai galime aplankyti ir stipriai apkabinti. To pasekoje nieko daugiau nebereikia ir norisi dieną praleisti lėtai besidžiaugiant mažais dalykais. Tradiciškai dovana šefui- karamelinis tortas, o jo norai tebuvo du: kad pasaulyje įsivyrautų taika ir, kad žmona nusivestų po ilgo laiko pavalgyt kebabų. Ką jau ką, bet vieną norą iš dviejų esu tikrai pajėgi išpildyti. O taika bus. Tikiu, kad neteks labai ilgai laukti. Su gimtadieniu, Martynai! 🤍
–
#2virejai #maistas #tortas #kulinarijosstudija #vilnius #lietuva
2022-ųjų pažadas sau buvo nepamiršti to, nuo ko pradėjom- tinklaraščio. Todėl norisi kas mėnesį jums pateikti bent po vieną receptą, kuris įkvėptų suktis virtuvėje! Tad atiduodam duoklę sausiui ir pateikiam aštuonkojo virimo abėcėlę: kodėl patariam virti sultinyje, kaip nepervirti ir nesudėtingai pasidaryti tikrą fiestą namuose 🐙
Receptas ir naudingi patarimai 2virejai.lt ➡️
–
#2virejai #maistas #receptas #receptai #kulinarijosstudija #vakariene #astuonkojis #jurosgerybes #gaminam #lietuva #octopus #foodie #lithuania
Paprasti dalykai dažniausiai būna tie, kurie sukelia daugiausiai džiaugsmo. Būtent paprastas maistas, kepsninė ir savaitė atokiuose Latvijos miškuose leido tai suprasti. Kaip sekėsi miesto gyventojams gamtos apsuptyje ir kodėl pasirinkom paprastai nepaprastas "darbostogas" kaime, pasakojam naujam įraše tinklaraštyje. Kartu startuojam su nauja tinklaraščio kategorija "Virėjų gyvenimas", kurioje bandysime laužyti stereotipus, jog su profesionalia virtuve susiję žmonės visuomet valgo prabangų bei ypatingai paruoštą maistą. Realus gyvenimas ir gamyba iš to, kas yra po ranka, neretai ir būna, ta tikroji bei nesuvaidinta gyvenimo šventė. 🥳
Įrašas apie darbostogas 2virejai.lt ➡️
#2virejai #maistas #shakshuka #food #kaimas #kelione #tinklarastis #vilnius #lietuva
Šiandien studijoje vyko generalinis tvarkymas, o nuo rytojaus (trečiadienio) kimbam į dienos pietų gamybos darbus. Tvarka ir švara man išties svarbus dalykas, tačiau Martynui tai YPAČ svarbus dalykas 😀 Kiekvienas daiktas būtinai turi savo vietą ir oooo vaikyti, kas būna, jei kažkas (tiksiau aš 😀) kažką padeda truputėlį kitur 🤭 Net maistą išvežiojantys kurjeriai ne kartą klausė kaip mums pavyksta taip tvarkingai dirbti 🤷♀️
Generalinės švarumo dienos metu pasidarė juokinga ir kartu baisu kaip mažėja vietos: atsiranda naujų indų, prietaisų ir įvairiausių rakandų. Žinoma, ne viskas taip blogai- dabar jau turėdami kavos aparatą greitai galim skanų bei kokybišką gėrimą sumeistrauti 😀 Pradėjom su visiškai sterilaus ir minimalaus įvaizdžio išpildymu, o dabar jau galim jaustis kaip smagiuose, visko turinčiuose namuose!
Svarbu, kad vietos užtektų mums patiems 😀
–
#2virejai #kulinarijosstudija #restoranas #studija #interjeras #virtuve #marshall #virtuve #virejugyvenimas #vilnius #lietuva #vilniusoldtown #vilniaussenamiestis