Nesvarbu, ar tai būtų didžiosios metų šventės, ar jaukūs šeimos pietūs- visi namų šefai ir šefės nori nustebinti savo artimuosius patiekalais, kurie ne tik būtų gardūs, bet ir gan paprastai pagaminami. Būtent šis kalakuto suktinis su spanguolėmis, česnakais ir riešutais toks ir yra!
BBQ kiaulienos šonkauliukai su coleslaw salotomis ir bulvėmis yra vienas geriausių comfort food pasirinkimų jaukiems šeimos savaitgaliams, per kuriuos norisi lengvai… nusidėti!
Kartais, norėdami nustebinti artimuosius, ieškome įmantrių bei sudėtingų receptų, o kartais taip norisi nesinerti iš kailio ir mėgautis jaukiais, klasikiniais skoniais. Būtent pastarieji niekuomet neišeis iš mados ir tiks didžiosioms metų šventėms. Taip kaip ėriuko kumpis su gravy padažu!
Kalėdos neatsiejamos nuo džiugių emocijų, dovanų pakavimo, jaukumo ir šventės, visai šeimai suėdus prie bendro vaišių stalo. O kuo dar nustebinti šeimą šiuo magišku laikotarpiu, jei ne lėtai orkaitėje kepta kiaulienos papilve su pistacijomis ir česnakais, arba kitaip vadinamąja itališka Porchetta?
Niekas nepaneigs, jog vasara – tai grill patiekalų sezonas! Tačiau ne vien šašlykus, vištieną bei steikus gardžiai išsikepti galima. Šį kartą receptas, kaip skaniai ir greitai ant grotelių išsikepti kiaulienos išpjovą su alaus padažu bei grill daržovėmis.
Vakaras besimėgaujant meksikietišku maistu yra kažkas VAU! Nachos su jautienos troškiniu, gvakamole bei pomidorų salsa nepaliks abejingų, o Meksikos įkvėpti skoniai puikiai tik tiek jaukiam šeimos pasisėdėjimui, tiek linksmam draugų vakarėliui.
Rimtas patiekalas išsiilgusiems pasaulio skonių – kiaulienos karkos su traškia odele, krienų padažu bei kepinta bulvių koše. Pirmą kartą tokias karkas ragavome apsilankę Prahoje ir jos buvo nerealios!
Kiekvienas yra vertas bent savaitgaliais pasidaryti mažytę puotą, patiektą ant valgomojo stalo. Netradicinei, bet gardžiai maisto idėjai – cirkuliuota vištiena su laukiniais ryžiais bei pupelių-šokolado piurė.
Dauguma žmonių plėšytą kiaulieną įsivaizduoja tik mėsainiuose arba yra įsitikinę, kad jai pasigaminti namuose reikalinga speciali technika. Anaiptol! Mes pasiruošę įrodyti, kad plėšyta kiauliena gali paįvairinti kiekvienų namų vakarienės stalą, o prie jos puikiai tinka kaliaropės salotos ir naminės tortilijos!
Visi geros bei kokybiškos mėsos mėgėjai pritars, jog jautienos didkepsnis yra vienas geriausių ir skaniausių variantų vakarienei. O jeigu jis patiektas su kalnu salotų, jaunomis bulvytėmis bei daržovėmis, iš vis pirštus apsilaižyti galima!
Kartu mes – 2 VIRĖJAI, ne tik atstovaujantys skirtingus maisto paruošimo būdus, technologijas ir idėjas, bet ir neišskiriama komanda, kurios idėjoms susijungus gimsta geriausias įmanomas rezultatas!
Paprasti dalykai dažniausiai būna tie, kurie sukelia daugiausiai džiaugsmo. Būtent paprastas maistas, kepsninė ir savaitė atokiuose Latvijos miškuose leido tai suprasti. Kaip sekėsi miesto gyventojams gamtos apsuptyje ir kodėl pasirinkom paprastai nepaprastas "darbostogas" kaime, pasakojam naujam įraše tinklaraštyje. Kartu startuojam su nauja tinklaraščio kategorija "Virėjų gyvenimas", kurioje bandysime laužyti stereotipus, jog su profesionalia virtuve susiję žmonės visuomet valgo prabangų bei ypatingai paruoštą maistą. Realus gyvenimas ir gamyba iš to, kas yra po ranka, neretai ir būna, ta tikroji bei nesuvaidinta gyvenimo šventė. 🥳
Įrašas apie darbostogas 2virejai.lt ➡️
#2virejai #maistas #shakshuka #food #kaimas #kelione #tinklarastis #vilnius #lietuva
Šiandien studijoje vyko generalinis tvarkymas, o nuo rytojaus (trečiadienio) kimbam į dienos pietų gamybos darbus. Tvarka ir švara man išties svarbus dalykas, tačiau Martynui tai YPAČ svarbus dalykas 😀 Kiekvienas daiktas būtinai turi savo vietą ir oooo vaikyti, kas būna, jei kažkas (tiksiau aš 😀) kažką padeda truputėlį kitur 🤭 Net maistą išvežiojantys kurjeriai ne kartą klausė kaip mums pavyksta taip tvarkingai dirbti 🤷♀️
Generalinės švarumo dienos metu pasidarė juokinga ir kartu baisu kaip mažėja vietos: atsiranda naujų indų, prietaisų ir įvairiausių rakandų. Žinoma, ne viskas taip blogai- dabar jau turėdami kavos aparatą greitai galim skanų bei kokybišką gėrimą sumeistrauti 😀 Pradėjom su visiškai sterilaus ir minimalaus įvaizdžio išpildymu, o dabar jau galim jaustis kaip smagiuose, visko turinčiuose namuose!
Svarbu, kad vietos užtektų mums patiems 😀
–
#2virejai #kulinarijosstudija #restoranas #studija #interjeras #virtuve #marshall #virtuve #virejugyvenimas #vilnius #lietuva #vilniusoldtown #vilniaussenamiestis
Mums šie metai buvo kupini drąsos, išbandymų ir begalės pirmų kartų. Tačiau jie spindėjo ir buvo išties fantastiški!
Nuoširdžiai norisi tom džiugiom nuotaikom dalintis su jumis. Būkit laimingi ir nebijokit apverst savo gyvenimo aukštyn kojom 2022-aisiais 🍾🤍
–
#2virejai #kulinarijosstudija #naujiejimetai #2022 #ny2022 #newyear #champagne #vilnius #lietuva #vilniausenamiestis #vilniusoldtown
Ir tai tik dalis, ką ruošėme Kalėdoms!
Begalinis ačiū visiems, kurie mėgaujasi mūsų maistu, kurie palaiko mus per atstumą, kurie suvažinėja šimtus kilometrų, jog atvyktų pas mus papietauti. Be jūsų nebūtų ir mūsų. 🤍
Su šiomis užkandžių dėžutėmis garbingai atsisveikiname- kitais metais tikrai šventėms siūlysime naujas idėjas. Na, o paskutinis pasispardymas ir užkandžių užsakymų atsiėmimas jau gruodžio 30 dieną. 🎉
–
#kulinarijosstudija #2virejai #maistas #restoranas #vilniaussenamiestis #vilniusoldtown #vilnius #lietuva
Gražiausios ir laukiamiausios metų šventės priverčia sustoti, daryti gerus darbus ir būti vienas kitam atlaidesniems.
Mes gyvendami kartu buities, santykių bei bendro darbo ritme žinom kaip per sekundę pasiduoti ne pačioms gražiausioms emocijoms bei suprantam kiek daug internetinėje erdvėje netikro blizgesio, kuris ilgainiui sukelia abejonių savo santykiams su aplinkiniais…
Tad norim palinkėti per šias šventes būti tikriems – būkite savimi, daug juokitės, pamirškite negandas ar įskaudinusius žodžius. Skaniai valgykite ir nesipuoškite dirbtinais blizgučiais. Šypsena bei galimybė būti kartu yra didžiausia gyvenimo puošmena!
Jaukaus Kūčių vakaro ir pačių šilčiausių Kalėdų 🌲❤️
2 virėjai – Agnė ir Martynas
Rudens- žiemos sezono TOP patiekalas iš privačių degustacinių vakarienių, kuris nepaliko nė vieno abejingo! Lėtai ruošta elniena su salierų piure, raudonojo vyno padažu ir marinuotais obuoliais. 🤩 Nu visiškas kosmosas! 🥲🪐🚀
–
#kulinarijosstudija #2virejai #vilniaussenamiestis #vilnius #maziausiasrestoranas #meniu #vakariene #degustacija #maistas #vilniuoldtown
Dar kartą norisi padėkoti už nuostabų 2021 metų pietų sezoną!
Maitinimo sfera nėra lengva, tačiau esam dėkingi už kiekvieną apsilankymą, kritikos ar pagyros žodį. Mūsų misija buvo paprasta- parodyti, jog kokybiški pietūs gali būti sotūs, estetiški ir, svarbiausiai, kuo įvairesni. Iš nuotraukų tenka pripažinti, kad tai tikrai pavyko! 😀⭐️🌨
Susitiksim su pietumis nuo 2022-ųjų! 🎉
–
#2virejai #vilnius #dienospietus #restoranas #maistas #kulinarijosstudija #vilniaussenamiestis #vilniusoldtown #food
O dievai, kas gi čia?!
Šventinės sausainių dėžutes! Laaabai limituoto kiekio saldumynai, kuriuos atsiimti mūsų studijoje su išankstine rezervacija galesite gruodžio 23 dieną. Su tokia dėžute rankose išlydėsim jus ruoštis gražiausioms metų šventėms ☺️
Čia sudėjome kokybiškiausius ingredientus, senasias ir modernias tradicijas. Vienu žodžiu- visko daug, visko šventiško ir visko skanaus 😀
Detalesnė informacija 2virejai.lt, o išankstiniai užsakymai priimami elektroniniu paštu [email protected] ✉️
Ir tegul šventinė nuotaika pamažu atsiranda! 🌲
Jūsų akys neapgauna- šiemet paruošėme vėl šventinius užkandžių rinkinius, kuriais galėsite mėgautis kiekvieną šeštadienį iki pat Naujųjų metų!
Nekantriai spirgam kaip spirgučiai ant karštos keptuvės, nes šiemet, turėdami savo darbo erdvę, galėsim jūsų pamėgtus skonius perkelt į dar kitą lygmenį 🤩
Išankstiniai užsakymai priimami nuo dabar, na, o kauniečiams gera žinia ta, jog kaip ir pernai, šiemet taip pat saugiai rinkinius siųsime autobusais. ☺️
Daugiau informacijos rasite 2virejai.lt, o užsakymus priimsim elektroniniu paštu [email protected] ✉️