RECEPTAI

ŠOKOLADINIS BANANŲ TORTAS

Geras jausmas artimuosius ar draugus palepinti savo gamybos desertais, tiesa? Ypač atėjus šaltesniam sezonui norisi sodresnio skonio ir saldesnių kepinių. Šis bananų ir pieninio šokolado tortas yra mūsų rudens atradimas, kuris ne kartą sulaukė šeimos narių pagyrų.

KEPTAS CAMEMBERT SŪRIS + 3 PAGARDAI

Keptas Camembert sūris yra tikras skanumynas, norint pasimėgauti lėtais vėsiais vakarais. Gerai parinkti pagardai leis pilnavertiškai pajusti sūrio skonius – tad galima drąsiai teigti, jog šis užkandis puikiai tinka ir gardžiam laikui dviese. Juk kur Prancūzijos virtuvė – ten ir romantika!

SULTINIŲ GAMYBOS YPATUMAI

Sultiniai ne tik pasižymi naudingomis sveikatai savybėmis, bet ir yra nepakeičiamas ingredientas kulinarijoje. Būtent naudodami natūralius ingredientus gauname visiškai naujus skonius. O tai labai palengvina kūrybingumo išlaisvinimą virtuvėje. Šį kartą dalinamės savo įžvalgomis kaip sultinius kokybiškai pasigaminti namuose.

ŠEFO ŠEIMOS VAKARIENĖS PER 40 MINUČIŲ: 7 RECEPTAI SAVAITEI

Tiems, kurie domisi maistu, visuomet smalsu sužinoti kaip gyvena restoranų virtuvių darbuotojai ir ką jie valgo namuose. Ar visuomet gamina, o gal užkandžiauja vien greitu maistu? Tad jūsų dėmesiui – septynios greitos ir begalo gardžios vakarienės, kurias siūlo virtuvės šefas, virėjas Nr1. Martynas.

ITALIŠKI GNOCCHI / BARAVYKAI / PARMIGIANO-REGGIANO

Ar galite įsivaizduoti rudens sezono patiekalus be grybų, o tiksliau, grybų karalių baravykų? Mes tikrai ne! Vietoj tradicinio šių gėrybių patiekimo, siūlome namuose pasigaminti itališkų gnocchi, juos pagardinti baravykais bei parmigiano-reggiano sūriu. Puota, ne kitaip!

NAMINIS POMIDORŲ KEČUPAS

Vasaros pabaigoje ir rudenio pradžioje daugelis susiduriame su ta pačia problema – pomidorų tiek daug, jog nebeįmanoma spėti suvalgyti. Juos panaudoti yra dešimtys galimybių, tačiau mes nusprendėme iš turimo pomidorų pertekliaus pasigaminti naminį kečupą, kuris gerokai skanesnis nei pirktinis!

PIENIŠKOS BANDELĖS / PLĖŠYTA KIAULIENA / RAUDONŲJŲ KOPŪSTŲ REMULADAS

Dažniausiai išgirdę žodį mėsainis, mintyse įsivaizduojam greitųjų maisto restoranų patiekalus. Tačiau išgyvenant tikrą mėsainių atgimimo laikotarpį nesunku pastebėti, jog darosi vis lengviau pamiršti pigius, maistinės vertės neturinčius sumuštinius. Juk geriausia valgyti ten, kur vyrauja ne tik kokybiški ingredientai, bet ir kitokia maisto kultūra. O toks pasirinkimas galimas ir namuose!

NAMINIO MAJONEZO ABC

Majonezas – vienas iš populiariausių maisto pagardų pasaulyje. Parduotuvių lentynos tiesiog lūžta nuo įvairių majonezo skonių bei padažų, pilnų cukraus ir stabilizatorių. Tad kodėl nepabandžius jo pasigaminti namuose, siekiant tikro skonio, nenaudojant dirbtinių priedų?