Žyma: žuvis

FISH AND CHIPS / MĖTINIAI ŽIRNELIAI

Vienas populiariausių Anglijos virtuvės patiekalų – fish and chips, neabejotinai yra vienas tobuliausių pasirinkimų nuodėmingiems pietums. Pasigaminę tešloje keptą žuvį su bulvių skiltelėmis bei mėtiniais žirneliais ne tik gardžiai pavalgysite, bet ir mintimis nusikelsite į Jungtinės Karalystės miestų gatves.

ŠIAURIETIŠKAS LAŠIŠOS GRAVLAX

Namuose sūdyta lašiša? Lengva ir paprasta! Iš turimos žuvies file visai nesunku pasigaminti nuostabų užkandį. Geriausia tai, kad galėsite būti ramūs, jog patiekalo sudėtyje nebus dirbtinių skonio stipriklių ar stabilizatorių.

KREMINĖ SALIERŲ SRIUBA / RŪKYTA SKUMBRĖ / ŽOLELIŲ ALIEJUS

Tikras ruduo dažniausiai prasideda su kasmetiniu sriubų maratonu. Tačiau būtent šiuo metu verta prisiminti, jog susišilti galime valgydami ne vien moliūgų sriubą – šis sezonas gausiai apdovanoja ir kitomis daržovėmis, kurios nuspalvis jūsų meniu visai kitokiais skoniais. Vienu jų pasižymi šilkinė salierų sriuba su karšto rūkymo skumbre.

SULTINIŲ GAMYBOS YPATUMAI

Sultiniai ne tik pasižymi naudingomis sveikatai savybėmis, bet ir yra nepakeičiamas ingredientas kulinarijoje. Būtent naudodami natūralius ingredientus gauname visiškai naujus skonius. O tai labai palengvina kūrybingumo išlaisvinimą virtuvėje. Šį kartą dalinamės savo įžvalgomis kaip sultinius kokybiškai pasigaminti namuose.

ŠEFO ŠEIMOS VAKARIENĖS PER 40 MINUČIŲ: 7 RECEPTAI SAVAITEI

Tiems, kurie domisi maistu, visuomet smalsu sužinoti kaip gyvena restoranų virtuvių darbuotojai ir ką jie valgo namuose. Ar visuomet gamina, o gal užkandžiauja vien greitu maistu? Tad jūsų dėmesiui – septynios greitos ir begalo gardžios vakarienės, kurias siūlo virtuvės šefas, virėjas Nr1. Martynas.

LAŠIŠA / BUROKĖLIŲ PIURĖ / BOLIVINĖ BALANDA

Kepta lašiša su daržovėmis, burokėlių piurė ir bolivinės balandos sėklomis puikus variantas jaukiems šeimos pietums, kurie tikrai nepaliks abejingų. Iš pirmo žvilgsnio, sunkiai suderinami produktai, visumoje susilieja į tobulą skonių harmoniją. O ir pagaminti ne tik, kad nėra sudėtinga, bet ir neužims daug laiko!