Kaip džiugu matyti, paskutinius kelis metus, į madą sugrįžusius beigelius! Šie kepiniai ne tik primena vaikystę, bet ir yra nuostabūs skonių išgavimo įvairove. Be to – jie visai paprastai pagaminami namuose!
Angliškas brandintas Kalėdų pyragas yra vienas populiariausių šventinių kepinių visame pasaulyje. Patyrę kepėjai šiam pyragui pradeda pasiruošimo darbus dar vasarą!
Neatsispyrėm pagundai pirmąkart pabandyti išsikepti ir mes. Rezultatas toks, kurį neabejotinai kartosime ir besiruošdami kitų metų Kalėdoms!
Minkšti, trapūs ir su sūrios karamelės įdaru – būtent tokie yra argentinietiški alfajores sausainiai. Tai vieni skaniausių sausainių kepamų mūsų namuose, kurių receptą, artėjant gražiausioms metų šventėms, ištraukiame į dienos šviesą.
Koks švenčių laukimas be dailaus vainiko? Ne, šį kartą nesiūlysime jo pinti iš eglišakių, o pabandysime pasigaminti tokį, kuris bus ne tik gražus, bet ir gardus bei puošiantis vaišių stalą. Ar prisijungsite prie mūsų?
Paskutiniu metu internetas tiesiog “ošia” įvairiausiomis raugo duonos nuotraukomis, o norinčių, tą nuostabų apvalų kepaliuką išsikepti savo jėgomis, skaičius vis didėja. Kaip bebūtų, retas iš pirmo karto perpranta sourdough duonos paslaptis. Tad kaip greitai ir sėkmingai tą duoną išsikepti?
Geras jausmas artimuosius ar draugus palepinti savo gamybos desertais, tiesa? Ypač atėjus šaltesniam sezonui norisi sodresnio skonio ir saldesnių kepinių. Šis bananų ir pieninio šokolado tortas yra mūsų rudens atradimas, kuris ne kartą sulaukė šeimos narių pagyrų.
Namuose kepama duona ne tik juos pripildo nuostabaus aromato, bet kartu ir suartina šeimos narius, sėdinčius prie bendro stalo. Prancūziška fermentuota fougasse yra tobulas to pavyzdys – vos keletas ingredientų, gera sauja laiko ir nuostabiu užkandžiu mėgaujasi tiek vaikai, tiek suaugusieji.
Tikriausiai sunku būtų rasti žmogų, kuris nemėgsta picos – juk tai ne tik vienas spalvingiausių bei universaliausių maisto pasirinkimų pagal skonį ar mitybos ypatumus, bet ir populiariausias patiekalas pasaulyje! O be viso to, gardžias picas pasigaminti namuose yra lengvas bei smagus procesas, į kurį galima įtraukti svečius, vaikus ar mylimuosius.
Kas jau kas, bet mes tikrai žinom, jog nieko nėra geriau už gardžią naminę duoną. Ir ta duona nebūtinai turi būti tinkama sumuštiniams sutepti! Angliškai vadinamosios duonelės flatbread yra be galo skanus užkandis, tinkantis visur: iškyloje gamtoje, vakarienei su šeima ar lauktuvėms einant į svečius.
Visi turime savo draugų tarpe žmogų, kuris yra pamišęs dėl maisto su kokosais! Visiems koko-fanams siūlome išsikepti be galo minkštų bandelių, kurias neabejotinai suvalgysite dar tą pati vakarą.
Kartu mes – 2 VIRĖJAI, ne tik atstovaujantys skirtingus maisto paruošimo būdus, technologijas ir idėjas, bet ir neišskiriama komanda, kurios idėjoms susijungus gimsta geriausias įmanomas rezultatas!
O dievai, kas gi čia?!
Šventinės sausainių dėžutes! Laaabai limituoto kiekio saldumynai, kuriuos atsiimti mūsų studijoje su išankstine rezervacija galesite gruodžio 23 dieną. Su tokia dėžute rankose išlydėsim jus ruoštis gražiausioms metų šventėms ☺️
Čia sudėjome kokybiškiausius ingredientus, senasias ir modernias tradicijas. Vienu žodžiu- visko daug, visko šventiško ir visko skanaus 😀
Detalesnė informacija 2virejai.lt, o išankstiniai užsakymai priimami elektroniniu paštu [email protected] ✉️
Ir tegul šventinė nuotaika pamažu atsiranda! 🌲
Jūsų akys neapgauna- šiemet paruošėme vėl šventinius užkandžių rinkinius, kuriais galėsite mėgautis kiekvieną šeštadienį iki pat Naujųjų metų!
Nekantriai spirgam kaip spirgučiai ant karštos keptuvės, nes šiemet, turėdami savo darbo erdvę, galėsim jūsų pamėgtus skonius perkelt į dar kitą lygmenį 🤩
Išankstiniai užsakymai priimami nuo dabar, na, o kauniečiams gera žinia ta, jog kaip ir pernai, šiemet taip pat saugiai rinkinius siųsime autobusais. ☺️
Daugiau informacijos rasite 2virejai.lt, o užsakymus priimsim elektroniniu paštu [email protected] ✉️
Pagaliau galime pakviesti jus į rudens – žiemos penkių patiekalų vakarienę!
Net neįsivaizduojat kaip ilgai audėm šią mintį ir kaip kruopščiai derinom meniu, kuris būtų ne tik sezoninis, bet ir visiškai kitoks: su neįprastais deriniais bet jaukus ir savas. ☺️
Kad valgyti būtų gardžiau, mūsų kaimynai @sidro_istorijos_pepinas sudėliojo fantastišką Baltijos šalių sidrų degustaciją iš pačių geriausių ir rečiausių gėrimų.
Jau lapkričio 6 dieną startuojam, laisvos tik 6 vietos, tad kas gudresnis, tas laimingenis! Pažadam, bus gerai.
Meniu, rezervacija ir visa kita informacija 2virejai.lt arba tiesiog spustelėkit nuorodą profilyje! ➡️
–
#2virejai #vakariene #degustacija #restoranas #maistas #vilniaussenamiestis #kulinarijosstudija #vilnius #lietuva
Jau šiais metais atsisveikinom su vėlyvųjų pusryčių kursais. Matome, jog šaltuoju metų laiku truputį aktualesni kiti dalykai. 😀 Gal dėl to ne veltui pagrindinių patiekalų gamybos užsiėmimai tapo tokie populiarūs! Lapkritį pasitinkam su nauju tvarkaraščiu ir nauja kursų tema- “Savaitgalio pietūs”. Čia bus daug comfot food, inspiracijų, tačiau netruks ir restoraninio maisto paslapčių. Visos datos jau 2virejai.lt , o registracijos po truputį įsibėgėja! 😊
–
#2virejai #kulinarijosstudija #kulinarijoskursai #maistas #maistogamyba #vilnius #vilniaussenamiestis #lietuva
Šiandien savo bosę šefas pasveikino nupirkęs SAVO mėgstamų saldainių 😂 Jeigu rimtai, tai abu esam vienas kito ramsčiai ir vadovai. Tačiau aš negaliu atsidžiaugt, kaip direktorė, nugriebusi geriausią ir kūrybiškumo nestokojantį darbuotoją- dabar jau suprantu, jog ne veltui Martynui anksčiau pakeitus darbovietę vadovai taip įsižeisdavo 🤭😄 Pasitikėjimas savo komanda, kad ir kokia mažytė ji bebūtų, duoda geriausių vaisių 🤍
–
#2virejai #kulinarijosstudija #vilniaussenamiestis #vilniusoldtown #chefslife #bosodiena #vilnius #lietuva #lithuania
Nuo šiandien pradėjom testuot rudens naujienas! Tikimės jau greit galėsim pasidalint nauju projektu ir pakviest paragaut labai gardžių dalykų 🤩
–
#2virejai #kulinarijosstudija #maistas #food #restaurant #foodphotography #scallops #vilniaussenamiestis #vilnius #vilniusoldtown #lietuva
Truputis liūdesiuko.
Kai atsidarė studija ne iš vieno kliento teko girdėti linkėjimus neprarasti kokybės. Iš pradžių tai šiek tiek glumino, o vėliau darėsi vis liūdniau. Liūdniau todėl, nes labai daug nuostabių idėjų anksčiau ar vėliau nueina masinės gamybos keliu, praranda autentiškumą bei galiausiai išduoda savo pradines vertybes. Mes, matydami, kad nenuvaldomai artėja šventės bei daugėja privačių renginių paklausa, nusprendėm savo vertybių nepamesti ir iki Naujųjų metų stabdyti vėlyvuosius pusryčius. Ne iš tingėjimo, o iš noro neperdegti bei išlaikyti kokybę ir su dar didesne jėga bei nauju brunch konceptu grįžti kitais metais. Ko laaabai laukiam! 😊
Na, o šį mėnesį taip pat ruošiam naujienų, dirbam su ateities idėjom bei toliau ramiai verdam dienos pietus nuo trečiadienio iki penktadienio. 🍲
–
#kulinarijosstudija #2virejai #vilniaussenamiestis #vilniusoldtown #vilnius #lietuva #pusryciai #pietus #naujienos #food #brunch
Trečiadieniais-sekmadieniais gyvenam darbe, o likusiom dienom tvarkom buitinius reikalus ir nekišam nosies į socialinius tinklus. Ima juokas atsidarius IG statistiką matyt, jog per parą čia praleidžiama vos 18 minučių 😀🤭
Kita vertus, džiugu, jog įdėtas darbas į tinklaraštį dabar jau tiesiog pasitarnauja jūsų eksperimentams virtuvėje, o į mus besikreipiančių žmonių kiekis didėja nepriklausomai nuo to, kiek įrašų per savaitę patalpinam. 😊
Paskutiniu metu kad ir kaip norėtųsi naują receptą įkelti, bet tenka atrašinėt į laiškus dėl spalio kursų. Gera žinia- tvarkaraštis sudėliotas ir paskelbtas! Na, o mes prieš pagrindinių patiekalų užsiėmimus darom namų darbus. Nuotraukoje- sneak peek iš šios savaitės debiuto! 😍
–
#2virejai #maistas #vakariene #kulinarijoskursai #kulinarijosstudija #maistofotografija #foodphotography #food #restaurantfood #vilniaussenamiestis #vilniusoldtown #lietuva
Rugsėjo kursų tvarkaraštis su naujomis ir atnaujintomis temomis pagaliau išvydo dienos šviesą! 🤭 Kaip niekada tempėm iki paskutinės sekundės, nes su rudens pradžia bus labai daug kitoniškumo ne tik kulinarijos kursų užsiėmimuose. Gražus buvo tas vasaros sezonas, tačiau ruduo bus skanesnis, nes būsimi sezoniniai ingredientai yra tai, dėl ko Martynas virtuvėje net spirga! 😊
Visos kursų temos- 2virejai.lt ➡️ Užsukit!
–
#maistas #kulinarijoskursai #kulinarija #salotos #patiekalai #restoranas #kulinarijosstudija #maistofotografija #vilniaussenamiestis #vilniusoldtown #vilnius #lithuania #lietuva