Kad ir kaip besistengtume, anksčiau ar vėliau visi mūsų receptų keliai nuveda Italijos link. Šį kartą į saulėtąją Siciliją, iš kurios yra kilęs vienas populiariausių Italijos gatvės užkandžių – arancini!
Kokia vasara be gardaus deserto su ledais? O jeigu jie savo skoniu dar primena Karibų salas, tai apie ką mes kalbame – skubam gaminti ledus, su romo / žaliųjų citrinų sirupe karamelizuotais ananasais bei kokosų trupiniais!
Vakaras besimėgaujant meksikietišku maistu yra kažkas VAU! Nachos su jautienos troškiniu, gvakamole bei pomidorų salsa nepaliks abejingų, o Meksikos įkvėpti skoniai puikiai tik tiek jaukiam šeimos pasisėdėjimui, tiek linksmam draugų vakarėliui.
Rimtas patiekalas išsiilgusiems pasaulio skonių – kiaulienos karkos su traškia odele, krienų padažu bei kepinta bulvių koše. Pirmą kartą tokias karkas ragavome apsilankę Prahoje ir jos buvo nerealios!
Actas – vienas svarbiausių ingredientų maistą mylinčio žmogaus virtuvėje. Tačiau ar žinojote, jog visai nereikia kokybiškam bei skaniam actui išleisti daugybės pinigų? Lengvai, greitai ir paprastai namuose galime pasigaminti vaisinio acto, kuris puikiai tiks daugybės įvairių patiekalų marinavime bei paruošime.
Naminiai tortellini su rikotos bei parmezano įdaru yra tiesiog kažkas nuostabaus! Mėgstantys gaminti patiekalus nuo nulio tikrai nenusivils – Italijos dvasia virtuvėje garantuota. Viva la pasta!
Žuvies patiekalai mūsų namuose yra tikrai dažnas pasirinkimas. O jei dar su daugybe daržovių ir skaniomis mėtomis – belieka tik seilę varvinti! Štai skanios ir paprastai pagaminamos vakarienės idėja, kuri neužims daug laiko, tačiau tikrai paliks puikius skonio prisiminimus.
Sausainiai su šokolado gabaliukais visuomet gelbsti, jeigu norisi kažko saldaus ir pakankamai greitai. Nors teks palaukti valandą kol tešla pailsės šaldytuve, bet po pirmo kąsnio suprasite, kad pakentėti tikrai buvo verta!
Kiekvienas yra vertas bent savaitgaliais pasidaryti mažytę puotą, patiektą ant valgomojo stalo. Netradicinei, bet gardžiai maisto idėjai – cirkuliuota vištiena su laukiniais ryžiais bei pupelių-šokolado piurė.
Dauguma žmonių plėšytą kiaulieną įsivaizduoja tik mėsainiuose arba yra įsitikinę, kad jai pasigaminti namuose reikalinga speciali technika. Anaiptol! Mes pasiruošę įrodyti, kad plėšyta kiauliena gali paįvairinti kiekvienų namų vakarienės stalą, o prie jos puikiai tinka kaliaropės salotos ir naminės tortilijos!
Esame neišskiriami tiek gyvenime, tiek darbe - savo kulinarijos studijoje bei restorane, įsikurusiame Vilniuje, Aludarių gatvėje.