Prancūziški pusryčiai nebūtinai susideda iš sulčių, arbatos, kruasanų bei uogienės. Sočiai ir begalo gardžiai dienos pradžiai puikiai tinka Croque Madame sumuštinis. Klasika, kuri bent trumpam mintimis nukels prie Eifelio bokšto.
Greiti, skanūs ir maistingi pusyčiai – ar gali diena prasidėti geriau? Tie, kurie mėgsta kiaušinius tikrai žino kas yra tobulas ryto patiekalas! Pastrudinta duona + traškus serrano kumpis + kreminės kiaušinių salotos = tikras džiaugsmas!
Benedikto kiaušiniai – tai ne tik vienas populiariausių vėlyvųjų pusryčių patiekalų pasaulyje. Tikriausiai būtų sunku rasti didmiestyje esantį restoraną, kurio pusryčių ar brunch meniu nebūtų šio patiekalo. Tačiau ar įmanoma pasigaminti Benedikto kiaušinius profesionaliai namuose nebūnant virtuvės šefu? Mes drąsiai atsakome – TAIP!
Olandiškas padažas (Hollandaise sauce) yra vienas iš penkių pagrindinių padažų. Dauguma šį padažą žino kaip Benedikto kiaušinių sudedamąją dalį, tačiau yra ir kitų puikių būdų jį panaudoti kulinarijoje. Tad tikrai verta išmokti jį pasigaminti namuose!
Niekas taip nedžiugina vėlyvą pavasarį, kaip prasidėjęs smidrų sezonas! Džiaugsmingai pasitinkame žaliąjį laikmetį su puikia pusryčių (arba užkandžio) idėja, primenančia, jog jau tuoj ragausime pirmuosius vasaros derliau vaisius, o lėkštėje karaliaus ryškios ir žaismingos spalvos.
Nevalia praleisti pusryčių, ypač jeigu jie maistingi ir gardūs! Lėtam savaitgalio (ir ne tik) ryto laikui paskaninti siūlome pasigaminti skrebutį su omletu, fetos sūriu ir gausybe mėtinių pomidoriukų.
Kartu mes – 2 VIRĖJAI, ne tik atstovaujantys skirtingus maisto paruošimo būdus, technologijas ir idėjas, bet ir neišskiriama komanda, kurios idėjoms susijungus gimsta geriausias įmanomas rezultatas!
O dievai, kas gi čia?!
Šventinės sausainių dėžutes! Laaabai limituoto kiekio saldumynai, kuriuos atsiimti mūsų studijoje su išankstine rezervacija galesite gruodžio 23 dieną. Su tokia dėžute rankose išlydėsim jus ruoštis gražiausioms metų šventėms ☺️
Čia sudėjome kokybiškiausius ingredientus, senasias ir modernias tradicijas. Vienu žodžiu- visko daug, visko šventiško ir visko skanaus 😀
Detalesnė informacija 2virejai.lt, o išankstiniai užsakymai priimami elektroniniu paštu [email protected] ✉️
Ir tegul šventinė nuotaika pamažu atsiranda! 🌲
Jūsų akys neapgauna- šiemet paruošėme vėl šventinius užkandžių rinkinius, kuriais galėsite mėgautis kiekvieną šeštadienį iki pat Naujųjų metų!
Nekantriai spirgam kaip spirgučiai ant karštos keptuvės, nes šiemet, turėdami savo darbo erdvę, galėsim jūsų pamėgtus skonius perkelt į dar kitą lygmenį 🤩
Išankstiniai užsakymai priimami nuo dabar, na, o kauniečiams gera žinia ta, jog kaip ir pernai, šiemet taip pat saugiai rinkinius siųsime autobusais. ☺️
Daugiau informacijos rasite 2virejai.lt, o užsakymus priimsim elektroniniu paštu [email protected] ✉️
Pagaliau galime pakviesti jus į rudens – žiemos penkių patiekalų vakarienę!
Net neįsivaizduojat kaip ilgai audėm šią mintį ir kaip kruopščiai derinom meniu, kuris būtų ne tik sezoninis, bet ir visiškai kitoks: su neįprastais deriniais bet jaukus ir savas. ☺️
Kad valgyti būtų gardžiau, mūsų kaimynai @sidro_istorijos_pepinas sudėliojo fantastišką Baltijos šalių sidrų degustaciją iš pačių geriausių ir rečiausių gėrimų.
Jau lapkričio 6 dieną startuojam, laisvos tik 6 vietos, tad kas gudresnis, tas laimingenis! Pažadam, bus gerai.
Meniu, rezervacija ir visa kita informacija 2virejai.lt arba tiesiog spustelėkit nuorodą profilyje! ➡️
–
#2virejai #vakariene #degustacija #restoranas #maistas #vilniaussenamiestis #kulinarijosstudija #vilnius #lietuva
Jau šiais metais atsisveikinom su vėlyvųjų pusryčių kursais. Matome, jog šaltuoju metų laiku truputį aktualesni kiti dalykai. 😀 Gal dėl to ne veltui pagrindinių patiekalų gamybos užsiėmimai tapo tokie populiarūs! Lapkritį pasitinkam su nauju tvarkaraščiu ir nauja kursų tema- “Savaitgalio pietūs”. Čia bus daug comfot food, inspiracijų, tačiau netruks ir restoraninio maisto paslapčių. Visos datos jau 2virejai.lt , o registracijos po truputį įsibėgėja! 😊
–
#2virejai #kulinarijosstudija #kulinarijoskursai #maistas #maistogamyba #vilnius #vilniaussenamiestis #lietuva
Šiandien savo bosę šefas pasveikino nupirkęs SAVO mėgstamų saldainių 😂 Jeigu rimtai, tai abu esam vienas kito ramsčiai ir vadovai. Tačiau aš negaliu atsidžiaugt, kaip direktorė, nugriebusi geriausią ir kūrybiškumo nestokojantį darbuotoją- dabar jau suprantu, jog ne veltui Martynui anksčiau pakeitus darbovietę vadovai taip įsižeisdavo 🤭😄 Pasitikėjimas savo komanda, kad ir kokia mažytė ji bebūtų, duoda geriausių vaisių 🤍
–
#2virejai #kulinarijosstudija #vilniaussenamiestis #vilniusoldtown #chefslife #bosodiena #vilnius #lietuva #lithuania
Nuo šiandien pradėjom testuot rudens naujienas! Tikimės jau greit galėsim pasidalint nauju projektu ir pakviest paragaut labai gardžių dalykų 🤩
–
#2virejai #kulinarijosstudija #maistas #food #restaurant #foodphotography #scallops #vilniaussenamiestis #vilnius #vilniusoldtown #lietuva
Truputis liūdesiuko.
Kai atsidarė studija ne iš vieno kliento teko girdėti linkėjimus neprarasti kokybės. Iš pradžių tai šiek tiek glumino, o vėliau darėsi vis liūdniau. Liūdniau todėl, nes labai daug nuostabių idėjų anksčiau ar vėliau nueina masinės gamybos keliu, praranda autentiškumą bei galiausiai išduoda savo pradines vertybes. Mes, matydami, kad nenuvaldomai artėja šventės bei daugėja privačių renginių paklausa, nusprendėm savo vertybių nepamesti ir iki Naujųjų metų stabdyti vėlyvuosius pusryčius. Ne iš tingėjimo, o iš noro neperdegti bei išlaikyti kokybę ir su dar didesne jėga bei nauju brunch konceptu grįžti kitais metais. Ko laaabai laukiam! 😊
Na, o šį mėnesį taip pat ruošiam naujienų, dirbam su ateities idėjom bei toliau ramiai verdam dienos pietus nuo trečiadienio iki penktadienio. 🍲
–
#kulinarijosstudija #2virejai #vilniaussenamiestis #vilniusoldtown #vilnius #lietuva #pusryciai #pietus #naujienos #food #brunch
Trečiadieniais-sekmadieniais gyvenam darbe, o likusiom dienom tvarkom buitinius reikalus ir nekišam nosies į socialinius tinklus. Ima juokas atsidarius IG statistiką matyt, jog per parą čia praleidžiama vos 18 minučių 😀🤭
Kita vertus, džiugu, jog įdėtas darbas į tinklaraštį dabar jau tiesiog pasitarnauja jūsų eksperimentams virtuvėje, o į mus besikreipiančių žmonių kiekis didėja nepriklausomai nuo to, kiek įrašų per savaitę patalpinam. 😊
Paskutiniu metu kad ir kaip norėtųsi naują receptą įkelti, bet tenka atrašinėt į laiškus dėl spalio kursų. Gera žinia- tvarkaraštis sudėliotas ir paskelbtas! Na, o mes prieš pagrindinių patiekalų užsiėmimus darom namų darbus. Nuotraukoje- sneak peek iš šios savaitės debiuto! 😍
–
#2virejai #maistas #vakariene #kulinarijoskursai #kulinarijosstudija #maistofotografija #foodphotography #food #restaurantfood #vilniaussenamiestis #vilniusoldtown #lietuva
Rugsėjo kursų tvarkaraštis su naujomis ir atnaujintomis temomis pagaliau išvydo dienos šviesą! 🤭 Kaip niekada tempėm iki paskutinės sekundės, nes su rudens pradžia bus labai daug kitoniškumo ne tik kulinarijos kursų užsiėmimuose. Gražus buvo tas vasaros sezonas, tačiau ruduo bus skanesnis, nes būsimi sezoniniai ingredientai yra tai, dėl ko Martynas virtuvėje net spirga! 😊
Visos kursų temos- 2virejai.lt ➡️ Užsukit!
–
#maistas #kulinarijoskursai #kulinarija #salotos #patiekalai #restoranas #kulinarijosstudija #maistofotografija #vilniaussenamiestis #vilniusoldtown #vilnius #lithuania #lietuva