Prancūziški pusryčiai nebūtinai susideda iš sulčių, arbatos, kruasanų bei uogienės. Sočiai ir begalo gardžiai dienos pradžiai puikiai tinka Croque Madame sumuštinis. Klasika, kuri bent trumpam mintimis nukels prie Eifelio bokšto.
Greiti, skanūs ir maistingi pusyčiai – ar gali diena prasidėti geriau? Tie, kurie mėgsta kiaušinius tikrai žino kas yra tobulas ryto patiekalas! Pastrudinta duona + traškus serrano kumpis + kreminės kiaušinių salotos = tikras džiaugsmas!
Benedikto kiaušiniai – tai ne tik vienas populiariausių vėlyvųjų pusryčių patiekalų pasaulyje. Tikriausiai būtų sunku rasti didmiestyje esantį restoraną, kurio pusryčių ar brunch meniu nebūtų šio patiekalo. Tačiau ar įmanoma pasigaminti Benedikto kiaušinius profesionaliai namuose nebūnant virtuvės šefu? Mes drąsiai atsakome – TAIP!
Olandiškas padažas (Hollandaise sauce) yra vienas iš penkių pagrindinių padažų. Dauguma šį padažą žino kaip Benedikto kiaušinių sudedamąją dalį, tačiau yra ir kitų puikių būdų jį panaudoti kulinarijoje. Tad tikrai verta išmokti jį pasigaminti namuose!
Niekas taip nedžiugina vėlyvą pavasarį, kaip prasidėjęs smidrų sezonas! Džiaugsmingai pasitinkame žaliąjį laikmetį su puikia pusryčių (arba užkandžio) idėja, primenančia, jog jau tuoj ragausime pirmuosius vasaros derliau vaisius, o lėkštėje karaliaus ryškios ir žaismingos spalvos.
Nevalia praleisti pusryčių, ypač jeigu jie maistingi ir gardūs! Lėtam savaitgalio (ir ne tik) ryto laikui paskaninti siūlome pasigaminti skrebutį su omletu, fetos sūriu ir gausybe mėtinių pomidoriukų.
Esame neišskiriami tiek gyvenime, tiek darbe - savo kulinarijos studijoje, įsikurusioje Vilniaus senamiestyje.