Niekas taip nesušildo kaip sriuba. O jeigu ji dar kupina prieskonių bei aštrumo, tuomet belieka nusiteikti tikrai maisto šventei. Tokia ta mūsų vištienos, raudonojo kario ir kokosų sriuba – lengvai aitri, šildanti ir apjungianti kelias skirtingas pasaulio virtuves.
Tikras ruduo dažniausiai prasideda su kasmetiniu sriubų maratonu. Tačiau būtent šiuo metu verta prisiminti, jog susišilti galime valgydami ne vien moliūgų sriubą – šis sezonas gausiai apdovanoja ir kitomis daržovėmis, kurios nuspalvis jūsų meniu visai kitokiais skoniais. Vienu jų pasižymi šilkinė salierų sriuba su karšto rūkymo skumbre.
Karštoms dienoms besitęsiant išgelbėti gali Ispanijos virtuvės pažiba – gazpacho šaltsriubė. Šį kartą dalinamės tobulos šaltos sriubos receptu, kuris dar kartą įrodys, jog atostogų nuotaikos bei restoraninis maistas namuose – misija įmanoma!
Kai orai didele šiluma nedžiugina, niekas taip nesušildo organizmo kaip sriuba. O ypač kai ji kupina vidurio Azijos skonių! Šilkinę pastarnokų sriubą pasigaminti vieni juokai, o kario aliejaus likutis puikiai pasitarnaus ateityje tiems, kurie ieško naujų atradimų virtuvėje.
Esame neišskiriami tiek gyvenime, tiek darbe - savo kulinarijos studijoje, įsikurusioje Vilniaus senamiestyje.