Namuose sūdyta lašiša? Lengva ir paprasta! Iš turimos žuvies file visai nesunku pasigaminti nuostabų užkandį. Geriausia tai, kad galėsite būti ramūs, jog patiekalo sudėtyje nebus dirbtinių skonio stipriklių ar stabilizatorių.
Vasaros pabaigoje ir rudenio pradžioje daugelis susiduriame su ta pačia problema – pomidorų tiek daug, jog nebeįmanoma spėti suvalgyti. Juos panaudoti yra dešimtys galimybių, tačiau mes nusprendėme iš turimo pomidorų pertekliaus pasigaminti naminį kečupą, kuris gerokai skanesnis nei pirktinis!
Olandiškas padažas (Hollandaise sauce) yra vienas iš penkių pagrindinių padažų. Dauguma šį padažą žino kaip Benedikto kiaušinių sudedamąją dalį, tačiau yra ir kitų puikių būdų jį panaudoti kulinarijoje. Tad tikrai verta išmokti jį pasigaminti namuose!
Vytinti vyšniniai pomidoriukai – labai gardus ir universalus ingredientas gaminant tiek salotas, tiek mėsos patiekalus. Pasigaminti namuose vienas juokas, bet skonis neabejotinai pavergiantis pomidorų fanų širdis!
Pasigaminti skrudintų česnakų yra neįtikėtinai lengva, o jų panaudojimo galimybės visiškai neribotos! Mūsų praktika jau kuris laikas parodė, jog šaldytuve nuolatos turėti paruoštų šių daržovių yra tikrai patogu. Tad kodėl verta kepinti tuos česnakus bei kur juos panaudoti?
Kartu mes – 2 VIRĖJAI, ne tik atstovaujantys skirtingus maisto paruošimo būdus, technologijas ir idėjas, bet ir neišskiriama komanda, kurios idėjoms susijungus gimsta geriausias įmanomas rezultatas!
Studijai 1-eri!🍾
Arba kitaip tariant, jau dveji metai, kai pasiryžom drauge duetu žengt į gastronominį pasaulį. Metai pralėkė tiesiog žaibišku greičiu, nes visuomet buvo tiek daug veiklos ir dar daugiau darbo 🤯 Gal sau dirbt ir smagu, tačiau galim ranką prie širdies padėję pasakyt, jog mes gyvenam darbe mintimis, kūnais, esybe. Todėl labai labai dažnai norisi viską mest, susikraut daiktus ir pabėgt. Ir ne tik nuo darbo, kartais – nuo vienas kito 😀 Tačiau susikaupiam ir vėl atiduodam visas savo pastangas. Kartais išties nesigauna taip kaip norėtume, tačiau jaučiam didelį Jūsų palaikymą, meilę bei draugystę. Mums svarbu, kad mus supantys žmonės būtų laimingi, besišypsantys ir pavalgę. Banali frazė, bet visiškai teisinga- be Jūsų nebūtų mūsų 🤍
Tai pakelkim už tuos pirmus! 🥂
–
#2virejai #kulinarijosstudija #gimtadienis #vilniaussenamiestis #restoranas #seimosverslas #maistas #vilniusoldtown #vilnius #lietuva #lithuania
Norėdami suteikti skanių patirčių vakarais sugalvojome dalyvauti pavasarinėje Gastronomijos savaitėje. Tad labai nuoširdžiai lauksim Jūsų svečiuose su rezervacijomis nuo pirmadienio iki sekamdienio ☺️
Mūsų meniu- sezoniškas, beveik vegetariškas, subalansuotas ir įkvėptas artėjančios vasaros. Tačiau svarbiausia- jis kupinas vietinės produkcijos, nes palaikyti ATSAKINGUS Lietuvos ūkininkus ir verslus reikia! 🌾
Susimatom nuo balandžio 25 dienos 🥰
–
#2virejai #kulinarijosstudija #vakariene #restoranas #degustacija #vilnius #vilniaussenamiestis #vilniusoldtown #maistas #maistofotografija #lietuva
Išplėstiniai kulinarijos kursai 🍽
Kaip niekas kitas mes norim, jog kuo daugiau žmonių pamiltų maisto gamybą ir į ją žiūrėtų kaip į smagų eksperimentą, kurį vykdyti kasdieniame gyvenime tikrai nereikia būti apsipylus šaltu prakaitu 😄
Todėl sudėjom visą dūšią, žinias bei meilę ir sukūrėm keturių pamokų programą ne tik naujienų išmokimui, bet ir ramiam vakaro atsipalaidavimui. Gyvenam labai neramiais laikais, tad kartas nuo karto leisti pailsėti savo mintims yra išties naudinga…
Nuo balandžio pradžios startuojam, o į savo “būrelį” lauksim registracijų elektroniniu paštu [email protected] ✉️
Savo studijoje ne tik gaminame dienos pietus, bet ir rengiame kulinarinius kursus. Esame sulaukę daugybės ypač gražių atsiliepimų ir pavykusių patiekalų nuotraukų iš dalyvių virtuvių! ☺️
Nuo pat rugpjūčio pirmųjų užsiėmimų audėme mintį apie ištęstinę programą ir nuo kito mėnesio esame pasiruošę ją pradėti! Sudėjom begales meilės ir žinių. 🥰 Mokytis kulinarijos pagrindų pagal mus gali tiek virtuvės naukokai, tiek nuolatiniai virtuvės svečiai. Ką galim pažadėti, tai kad visas keturias savaites rodysim jums dėmesį, užsiėmimai bus ne tik naudingi, bet ir labai gardūs! ☺️
Visa programa ir kita informacija registracijai 2virejai.lt ➡️
–
#2virejai #kulinarijosstudija #kursai #kulinarija #maistas #vilnius #vilniaussenamiestis #lietuva #vilniusoldtown
Šiandien Martyno gimtadienis 🍰
Ir šiemet kaip niekada matom kiek daug turim: nesugriautus namus, darbus, neblogą sveikatą, saugumo jausmą, artimuosius, kuriuos labai greitai galime aplankyti ir stipriai apkabinti. To pasekoje nieko daugiau nebereikia ir norisi dieną praleisti lėtai besidžiaugiant mažais dalykais. Tradiciškai dovana šefui- karamelinis tortas, o jo norai tebuvo du: kad pasaulyje įsivyrautų taika ir, kad žmona nusivestų po ilgo laiko pavalgyt kebabų. Ką jau ką, bet vieną norą iš dviejų esu tikrai pajėgi išpildyti. O taika bus. Tikiu, kad neteks labai ilgai laukti. Su gimtadieniu, Martynai! 🤍
–
#2virejai #maistas #tortas #kulinarijosstudija #vilnius #lietuva
2022-ųjų pažadas sau buvo nepamiršti to, nuo ko pradėjom- tinklaraščio. Todėl norisi kas mėnesį jums pateikti bent po vieną receptą, kuris įkvėptų suktis virtuvėje! Tad atiduodam duoklę sausiui ir pateikiam aštuonkojo virimo abėcėlę: kodėl patariam virti sultinyje, kaip nepervirti ir nesudėtingai pasidaryti tikrą fiestą namuose 🐙
Receptas ir naudingi patarimai 2virejai.lt ➡️
–
#2virejai #maistas #receptas #receptai #kulinarijosstudija #vakariene #astuonkojis #jurosgerybes #gaminam #lietuva #octopus #foodie #lithuania
Paprasti dalykai dažniausiai būna tie, kurie sukelia daugiausiai džiaugsmo. Būtent paprastas maistas, kepsninė ir savaitė atokiuose Latvijos miškuose leido tai suprasti. Kaip sekėsi miesto gyventojams gamtos apsuptyje ir kodėl pasirinkom paprastai nepaprastas "darbostogas" kaime, pasakojam naujam įraše tinklaraštyje. Kartu startuojam su nauja tinklaraščio kategorija "Virėjų gyvenimas", kurioje bandysime laužyti stereotipus, jog su profesionalia virtuve susiję žmonės visuomet valgo prabangų bei ypatingai paruoštą maistą. Realus gyvenimas ir gamyba iš to, kas yra po ranka, neretai ir būna, ta tikroji bei nesuvaidinta gyvenimo šventė. 🥳
Įrašas apie darbostogas 2virejai.lt ➡️
#2virejai #maistas #shakshuka #food #kaimas #kelione #tinklarastis #vilnius #lietuva
Šiandien studijoje vyko generalinis tvarkymas, o nuo rytojaus (trečiadienio) kimbam į dienos pietų gamybos darbus. Tvarka ir švara man išties svarbus dalykas, tačiau Martynui tai YPAČ svarbus dalykas 😀 Kiekvienas daiktas būtinai turi savo vietą ir oooo vaikyti, kas būna, jei kažkas (tiksiau aš 😀) kažką padeda truputėlį kitur 🤭 Net maistą išvežiojantys kurjeriai ne kartą klausė kaip mums pavyksta taip tvarkingai dirbti 🤷♀️
Generalinės švarumo dienos metu pasidarė juokinga ir kartu baisu kaip mažėja vietos: atsiranda naujų indų, prietaisų ir įvairiausių rakandų. Žinoma, ne viskas taip blogai- dabar jau turėdami kavos aparatą greitai galim skanų bei kokybišką gėrimą sumeistrauti 😀 Pradėjom su visiškai sterilaus ir minimalaus įvaizdžio išpildymu, o dabar jau galim jaustis kaip smagiuose, visko turinčiuose namuose!
Svarbu, kad vietos užtektų mums patiems 😀
–
#2virejai #kulinarijosstudija #restoranas #studija #interjeras #virtuve #marshall #virtuve #virejugyvenimas #vilnius #lietuva #vilniusoldtown #vilniaussenamiestis
Mums šie metai buvo kupini drąsos, išbandymų ir begalės pirmų kartų. Tačiau jie spindėjo ir buvo išties fantastiški!
Nuoširdžiai norisi tom džiugiom nuotaikom dalintis su jumis. Būkit laimingi ir nebijokit apverst savo gyvenimo aukštyn kojom 2022-aisiais 🍾🤍
–
#2virejai #kulinarijosstudija #naujiejimetai #2022 #ny2022 #newyear #champagne #vilnius #lietuva #vilniausenamiestis #vilniusoldtown