Midijos – nacionalinis Belgijos patiekalas, kuriam atsispirti tiesiog neįmanoma! Kol pandemijos metu restoranų durys užvertos, profesionaliai šias jūsų gėrybes galime pasiruošti ir namuose. Pristatome midijų ruošimo gidą ir net du skirtingus padažus!
Namuose ruošiami gėrimai dažniausiai yra ne tik sveikesnė alternatyva, bet kartu jie gali pasižymėti tokia sezonine įvairove, kokios prakybos centruose nė su žiburiu nerasite! Šį kartą kviečiame nusikelti į vaikystės sentimentus, mintimis pakeliauti po močiutės sodą bei pasimėgauti naminiu agrastų limonadu.
Dažno restorano meniu prie šaltų užkandžių galime rasti jautienos, lašišos arba tuno kapotinį. Žinoma, tikrai ne kiekvienam mintis apie žalios mėsos valgymą yra priimtina, tačiau išdrįsusieji paragauti dažnai nustemba iš gerosios pusės! O žinant kaip ir ką gaminti, galime net ir namuose lengvai pasimėgauti tradiciniu jautienos tartar’u.
Esame neišskiriami tiek gyvenime, tiek darbe - savo kulinarijos studijoje, įsikurusioje Vilniaus senamiestyje.